CAMP& HIKE 山食早餐提案

不過也是有例外的情況。近來我們十分熱衷於一種登山形式—— 「CAMP & HIKE」,意即前一晚到登山口附近的營地露營過夜,隔天起床後到山上健行。由於挑選的路線難度不高,行程所需時間不長,因此可以在營地好整以暇地準備早餐,待飽足後才愜意地啟程上山。

木屑爐研究

對容易取得大量木屑的地方來說,長年目睹大量木屑,不做點事情實在可惜。這些木屑皆來自乾燥的木材,比起去海邊撿漂流木、自己疏伐樹林把柴放乾,省下非常多的時間與力氣。

重遊阿里山

我好像一直誤解了阿里山,要不就是我和它同樣在時間裡變得柔軟,冬末的阿里山一點都不俗,它飄散著一股雅風,老的阿里山賓館裡那家五〇年代咖啡廳用的字體和圖示都很有老派風情,門口擺著幾張鄉土民謠和山地情歌的唱片。

東引島上植物初探

每年強勁東北風吹拂之下,可想而知島上原生的木本植物寥寥無幾,林務局的調查指出全馬祖諸島原生的喬木不及 10 種,更別說地勢陡峭、地形崎嶇的東引了。目前所見的多數喬木都是五、六〇年代為了國土保安功能而種植的,不外乎就是相思樹、木麻黃與銀合歡。而這個島嶼的許多驚喜就藏在海岸的草坪當中。

延續血脈一萬年 —— 北極區雪橇犬

即使沒養狗,大家也都看過狗。狗是第一種馴化動物,而且歷史久遠到連考古學家也不清楚狗是怎麼來的,只能肯定是一萬年以前,或許還不只一個起源。多年來人類培育出差異極大的各種品系,吉娃娃、貴賓狗、鬥牛犬、哈士奇、藏獒都是狗。一項探討雪橇犬歷史的研究發現牠們身在北極長達一萬年,血脈仍延續至今。

盛夏裡的風味 —— 茉莉

茉莉花香味芬芳濃郁,是世界上知名的香料花卉之一,花朵蒸餾後可作為香料、草藥或提煉精油,具有抗憂鬱、殺菌、鎮定劑效用,能舒緩焦慮與不安定的情緒。夏季裡,茉莉香片是涼茶的代表滋味,為薰香茶中最為著名的一項產品,其製程是將茉莉花苞按適當比例混合拌入茶葉中薰香,讓茶葉吸附茉莉花香,做成薰香茶。

梅杜莎與克蘇魯:滿足人類異想的無脊椎動物

我喜歡章魚,不論是科學認識還是烹飪佳餚。有次在日本水族館參加過與章魚的互動體驗,只有我像是要見偶像般期待牠的觸感和體溫,其他民眾大都提不起興致,「只是章魚啊」地瞥一眼就離開,顯然章魚的魅力完全比不上另個宛如明星見面會的水獺場。但美其名「互動」,其實就是讓你摸活章魚一把,體驗章魚吸盤的吸力。

瓦拉米步道與安通越嶺古道 讓心轉向自然,自然也將重返內心

已故古道專家楊南郡曾寫道:「由各個角度來了解我們的高山地理環境,不僅止於傳統的多數人熟知的點或線上。更希望能藉著不同的路線,讓我們把對高山地形、地物的認識擴充為面。」我的詮釋是,若把山頂當成一個點,山徑是一條線,將點與線一一串起並融入歷史人文的見解,或許風景就能看得更遠。