尋找亞洲蘭姆酒:從製糖到做酒

我們現在時常猜想,島嶼南方的人們口味嗜甜跟過去種植甘蔗可能有關聯。而且,台灣最初躍上世界地圖的一部分,不就是因為荷蘭人在南方製糖的關係嗎?亞熱帶的烈日、濕潤的氣候,治理台灣、發展產業,甘蔗是其中一個要點。

由過去碾米廠改建而成的咖啡店

在屏東竹田車站正對面,有間長相奇特、空間敞亮的廢墟咖啡館,它是由過去碾米廠改建而成的咖啡店「大和頓物所」。設計師大量保留屋子的原樣,依其特性加入綠樹、蕨類,打造了一個承載在地歷史的特色咖啡館