山上的摩托車司機
他一手按壓離合器，一手猛催油門，右腳熟練地勾著打檔桿，與狹窄的山路周旋。車身右側不過一個輪徑寬，是又深又陡的丹大溪谷，如果一個打滑我就會抱著他一起落入萬丈深淵。但此刻我只能信任他的技術，相信他話語中沒有一絲要挖苦我的意圖。
為蜂類提供旅宿和餐點 —— 授粉策略使荷蘭各城市內的蜂類數量維持穩定
許多糧食作物，尤其是水果和蔬菜，需要依靠蜂類進行授粉。意識到野生蜂類在授粉上扮演的重要角色後，荷蘭於 2018 年宣布了一項國家級授粉策略，企圖增加「為蜂類提供旅宿和餐點」的機會。此一策略，由 43 個政府和非政府組織共同簽署，囊括了 70 項措施，旨在為蜂類打造更多的築巢空間並保障牠們的食物供給，使自然能與農業相互共存。
塔斯馬尼亞惡魔 —— 袋獾
雖然牠的卡通化形象近似於黑熊，但其實這是住在澳洲東南方塔斯馬尼亞島，身長 60 公分，重 8 公斤左右，只比貓大一點的食肉有袋動物：塔斯馬尼亞惡魔（Tasmanian Devil）。早期歐洲移民在叢林中聽到了一連串神祕的咆哱、咳嗽與尖叫聲，誤以為自己闖進惡魔領地，牠才有這個突兀又帶點中二風格的名字。
對節氣敏感
朋友第一次來山中拜訪我，散步時抬頭看了樹幹上幾乎都有攀附的植物，便說「這區是雲霧經過的路徑」，沒想到可以用植物生長的知識，在炎熱的夏天推估秋冬的局部天氣特徵。
二十年後的城市三劍客
因為喜愛，而想擁有，綠繡眼是籠鳥鳴禽中的寵兒，有專門的愛好者社團，為牠們舉辦鳴唱比賽。但最大的問題是這些綠繡眼非人工繁殖後代，有大量捕捉自野生巢內的雛鳥，也有進口、走私國外不同種的繡眼，許多外來繡眼在逃逸或是因不擅長鳴叫而被飼主拋棄放走後，就與本土綠繡眼雜交，產生基因不純的後代。
半數自認有食物過敏的人，其實沒過敏
參與者被詢問是否有食物過敏，並詢問他們的過敏反應和醫病診斷。隨後，研究小組會評估此項「據稱存在」的過敏反應是否「令人信服」（不論是否確診）。例如，參與者是否出現喉嚨緊縮或嘔吐等症狀。
植物性食材大舉進擊，準備好品嚐植物乳酪了嗎？
植物乳酪的歷史遠比一般人想像得長，在法國，早在 1910 年就有華人用黃豆豆漿做出植物乳酪的紀錄。植物乳酪風味的決定點，主要在原料、發酵程序，菌種差異與風乾熟成與否。換個方式來想像，是將植物性蛋白成分做成濃厚如慕斯狀可以塑形的質地，風味則透過活菌的效果來加以轉化。
木造工具間
因應自給自足的生活型態，山區需要的工具比都市生活多很多，例如小型耕耘機、割草機、鏈鋸、各式木工工具。而山區多雨潮濕，以前把工具放在只有遮雨功能的半開放空間，不到半年金屬烤漆紛紛起泡生鏽，大量的工具被濕氣殘害，逼人面對一個事實：在這種地方，所有在乎的物品，都要存放在跟居住一樣的空間。
利字當頭，原生食蛇龜無家可歸
食蛇龜雖不會獵殺蛇，不過身為食性很雜的機會主義者，牠當然不會忽視路邊掉下的蛇類屍體大餐。若真要將牠們與吃蛇形象沾上邊，還有可能是看到條狀物都先認為是蛇的人類，誤把食蛇龜愛吃的蚯蚓看作是蛇的緣故，畢竟台灣確實是有大得嚇人的蚯蚓。
重回發生地
我一陣激動，叫出前天在嘉明湖畔拍的照片，湖心的範圍因乾旱縮小了。天使的淚珠——人們如此稱呼那座湛藍的高山湖泊，我記得自己切下草原，腳面踩著濕軟沙地的觸感，當時我在湖邊繞了一圈，心裡想的是，天使最近比較不傷悲。