再訪苗栗食堂「東京閒居日記」第87回‧台灣篇
我喜歡的台灣，並不是特別的觀光區，而是地方小鎮。或許不見得是知名景點，卻令人感受到生活的氣息。有些地方，還留存著舊時代的恬靜街景。這一次，先去了台北稍南的苗栗。
第一次出國看音樂祭，就該去日本SUMMER SONIC
「出國看音樂祭」說起來簡單，實際執行上卻有一堆需要克服的問題，例如在演出名單公佈前門票便銷售一空，更不用說還得賭上人品看能不能夠看見心儀的樂團了；當地住宿不只要提前大半年預約，價格或許還是平常的三倍；令人眼花撩亂的交通方式，往往成為壓倒駱駝最後一根稻草。
尋找亞洲蘭姆酒：從製糖到做酒
我們現在時常猜想，島嶼南方的人們口味嗜甜跟過去種植甘蔗可能有關聯。而且，台灣最初躍上世界地圖的一部分，不就是因為荷蘭人在南方製糖的關係嗎？亞熱帶的烈日、濕潤的氣候，治理台灣、發展產業，甘蔗是其中一個要點。
歐洲南端——停留在遺落時光中的建築
夏末的南歐是宜人的、恰好旅行的，晴朗但不炎熱。抵達葡萄牙機場後，以緩慢的姿態移動到城市中，看著街上的櫥窗，發現即使再時髦的品牌，在此總還是會出現一股樸實的老派感。往來移動的電車也如從記憶中再現，彷彿時間從未離開，而這片土地上也從未改變。
自然酒的姿態，不需繼承龐大紅酒品味歷史與知識系統
不需要繼承龐大紅酒品味歷史與知識系統，即自然酒提供的趣味。它是年輕無規則的遊戲、用個人感官和喜好決勝負，很適合不想有包袱、想要趣味的人。這種抵抗階級品味的姿態，很「左」，提供了另一種品飲選擇。
義大利南方的社區麵包烘焙坊：飲食社群的方法
食物不會是一人獨有的，而會是社群共有的社會記憶，成為地方人群交換生息的場所，這便是社區烘焙坊的意義。在普利亞目前還有三到四座百年歷史的烘焙坊，每日燃燒蒸騰著。
走入江戶時代，木曾古道巡禮
妻籠宿和馬籠宿，是木曾古道上最著名的兩個景點，皆為自17世紀就保存下來的驛站聚集街，地理位置上為長野近郊。過去沒有火車與汽車前，木曾山脈間設立了69個驛站以供長途跋涉的旅者們休憩。
斑點鬣狗
拜迪士尼電影《獅子王》之賜，許多人認識了這種動物。通常牠會被定義為反派角色，和禿鷹搶吃腐肉，還會發出讓人毛骨悚然的怪笑聲，牠就是斑點鬣狗（spotted hyena，學名 Crocuta crocuta）。
瓜子。瓜籽
未加工的葵瓜子通常稱為葵花子，含油量極高，可用來榨油，剩餘的油餅殘渣可作為家畜飼料。葵瓜子性平味甘，具有化痰定喘、驅蟲的功效，營養價值豐富，適合高血脂、高血壓患者食用。
再返雪山
這並無法反映褪去科技纖維的包覆後，人類生存條件極低的事實。使用工具的能力和求生能力無法劃上等號，很容易讓人跌落大自然設置的陷阱。應證梭羅所說的警世預言：「人類成了自己所造工具的工具。」