瓜子。瓜籽

未加工的葵瓜子通常稱為葵花子,含油量極高,可用來榨油,剩餘的油餅殘渣可作為家畜飼料。葵瓜子性平味甘,具有化痰定喘、驅蟲的功效,營養價值豐富,適合高血脂、高血壓患者食用。