跑酷運動員飛天遁地,一跳一跳關掉巴黎的燈
雖然某些人可能會認為,爬上他人的房屋並關掉人家的燈是非法入侵的一種,但跑酷運動員們(某些人認為他們是非暴力的地球自衛隊)堅持,他們的行動只是為了落實鮮少被重視的規則。十多年前,巴黎市政廳發布命令,要求店鋪在清晨1點到6點間關掉所有的招牌和展示櫥窗,但大部分商家都忽視這項命令,幾乎沒有任何效果。
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雖然某些人可能會認為,爬上他人的房屋並關掉人家的燈是非法入侵的一種,但跑酷運動員們(某些人認為他們是非暴力的地球自衛隊)堅持,他們的行動只是為了落實鮮少被重視的規則。十多年前,巴黎市政廳發布命令,要求店鋪在清晨1點到6點間關掉所有的招牌和展示櫥窗,但大部分商家都忽視這項命令,幾乎沒有任何效果。
如今,人們正在尋找傳統葬禮及火化以外的環保替代選項,這與海葬的概念不謀而合。儘管成為礁石模型仍須經過火化程序,礁葬的概念是藉由模仿珊瑚礁的部分特徵,讓其結構協助恢復海洋棲地。
以海為生的澎湖居民,不但供奉台灣最古老的天后宮,還擁有「媽祖賜予的禮物」── 澎湖特有種章魚。然而,特有種的光環卻保不住澎湖章魚的生機。
澎湖章魚味道鮮美、價格昂貴,長年來深受饕客和漁民的喜愛。即便澎湖縣政府早已禁止在繁殖期捕獵澎湖章魚,但其誘人的售價,仍舊對漁民有著「致命」吸引力,加上天災不斷,棲地遭到破壞,讓澎湖章魚漸漸成為瀕危物種,如何存續已成為政府和漁民的重大挑戰
對食客來說,方舟的部分用餐體驗是要學會 —— 自由放養的草飼牛隻,總會需要一把更鋒利的刀。「作為消費者,我們一直被告知,品質最好的肉是軟嫩的肉,對叉子而言很軟嫩的肉,」梭席爾說道。「而我們衡量品質的指標,是風味。」
台灣和帛琉之間的「旅遊泡泡」,曾被視為疫情期間的出國希望,帛琉更是少數沒有通報 COVID-19 病例的國家之一。但很少人知道,帛琉在 6 年前下令全國逐步達到 80 % 的海域禁止捕魚後,不但以此面對氣候變遷危機,海洋保護區內的魚群復育成效更是驚人。
這個產業看來自相矛盾。全球氣候目標的達成,有部分將要仰賴半導體,它們對電動交通工具、太陽能電池板、風力發電機來說都不可或缺。但晶片製造卻也招致氣候危機,它的製造過程需要巨量能源和水(一個晶片製造廠一天會用掉上百萬加侖[一加侖約 4.5 公升]的水),並會產生危險廢料。
長久以來,磷蝦一直被應用於水產養殖業,為養殖魚類增肥,而磷蝦油則在過去十年內,引發保健食品產業的另類掏金熱。磷蝦油被宣傳成魚油膠囊的高級、永續版替代品,而南極磷蝦產品也被吹捧,稱其能以比魚油更高的效率,將 Omega-3 脂肪酸送至血液。它有助於改善心臟及大腦健康,還有許多其他好處 —— 而且沒有魚腥味。
在我的研究裡,我發現農業傾向高度合作。沒有任何產業比農業更想解決氣候變遷了。食物產業是氣候變遷的重要推手,製造 15 % 的溫室氣體,幾乎和交通、能源工業相等;但沒有任何產業如農業一般容易受到氣候變遷的衝擊,或更積極地想從氣候罪人轉型成聖人。建構氣候韌性的食物系統,如同其他挑戰,將會決定下個世紀的人類進程。
該家具零售商表示,這項服務將會減少浪費、提升永續性,這是為環保所盡的一份心力。今年 1 月底,宜家告訴《金融時報》,它也正在考慮提供範圍更廣的家具配件,協助人們維修產品。
但,宜家需要為它的環保形象做更多事嗎?長久以來,宜家因其對環境造成衝擊備受批評,為製造其以不耐用著稱的家具,它耗費了大量資源。
疫情期間,許多貨物的全球短缺現象,暴露了我們過度依賴準時化生產,但過去一年的動盪,讓削減庫存的價值受到動搖,同時又重新引起相關討論,擔憂某些行業過度削減庫存,反而易受到時局毀滅性破壞
當我問寇伯特,她是否認為我們會在她的有生之年看到人造白天?她回答,這首先取決於仍舊不確定的氣候變遷速度,接著還要看決策者是誰。「如果我們很幸運,事情發展比較慢,或是暖化速度是預測範圍的低端,那或許我們可以免去這樣的討論。但我不知道這樣的討論究竟會不會出現。可能會是由少數強國為所有人做決定。所以,我們會在有生之年看到『白天』嗎?我不認為。但我孩子的有生之年呢?這不無可能。」