海鸚何以消失？循線深探，直入巢穴
夏季，在格里姆賽島周圍，可見獵人們用長網獵捕，並留下成堆的海鸚屍體，只有胸肉被取走。漢森說，冰島早有規範限制每年的獵捕數量，但是打獵活動「正在加速海鸚數量的下滑。」
北風南流・成功－花蓮・家離海邊那麼近
我想起你曾經寫下「海的聲音為什麼那麼大」，回頭看，這仍是我最喜歡彼時你寫的一段文字。 ⋯⋯。海的聲音那麼大，就是因為它是地球最巨大的生態系，海的聲音是一切可聞與不可聞生命體的集合。
現在去哪旅行？《孤獨星球》停刊，預示著不確定的未來
今年 4 月初，自助旅人聖經《孤獨星球》宣布關閉墨爾本與倫敦辦公室，並暫停部分業務。遭逢疫情威脅的旅遊產業，下一步該往何處去？
米其林一星主廚的新任務：在封城之際餵飽數百萬印度人
幾週前，卡納意識到自己的努力觸及不到一群特別脆弱的人：受封鎖措施影響，被迫徒步千里返鄉的成千上萬名移工。乾糧對他們毫無用處，但一餐熱騰騰的飯菜卻會幫上大忙。
台灣茶的茶色
工作結束專家帶我喝茶，味道由淺入深，快速扼要的簡介，終於搞懂這些聽一輩子的茶與味道了，也能很明確的知道自己的偏好，台灣茶值得驕傲啊！
昆蟲之王——獨角仙
有種生物收得很自動，日子一到就通通撤退，堪比學生收假返校上課，牠是許多人兒時夏天的回憶——在伴隨蟬鳴和蚊子叮咬的淺山郊區，尋找那揮舞頭角的魁武甲蟲——獨角仙。
以食物之名：展覽再思考
如今「食物」這個議題已經包羅萬象，討論也日益激烈，人們期望食物系統更加永續、公平、美味的同時，面對的是全球化、氣候變遷、生態系的崩解、維護文化主權、勞工權益以及公共健康的議題 ……
《美食不美》：不是獵奇食物秀，而是顛覆美食史
《美食不美》，在這些顛覆舊有概念的探討背後，是新一代廚師在追尋究極美味過程中的焦慮與迷惑。他們也許都經過正統廚藝學校的訓練，但他們比起上一代餐飲業師傅看得更多、了解更多不同文化，他們竭盡所能想找出一條通往完美的全新道路，並且付出了大量的心力，在充滿各種壓力的黑暗中摸索前進。
與自然共處指南 ——《圖解蜜蜂與養蜂》
法國荒野漫畫家伊夫．顧斯坦（Yves Gustin）以自身二十年養蜂經驗，「畫」出這本實用的養蜂指導手冊。每一頁都充滿知識，精緻有趣的繪圖搭配詳細文字，蜜蜂與你的距離不再遙遠。
她帶著第四期肺癌，攀登高山
伊莎貝拉眼神堅毅，並維持穩定的步伐。當貝拉在離山頂 500 公尺處累倒的時候，是伊莎貝拉說服女兒，她可以像以往一樣登上頂峰。六小時後，伊莎貝拉和貝拉抵達美洲屋脊。疲憊的她們相擁著，同時伊莎貝拉拭去眼中的淚水。山總有辦法讓我哭，她說。
務必照著做炒飯
我最喜歡吃炒飯。有個更愛吃炒飯的朋友，說他想要好吃炒飯的食譜。因為這樣，我開始研究起炒飯的作法。我希望在維持「基本」之中，做出比一般口味更好吃的炒飯。接下來，就來介紹我的研究成果。
品嚐消逝中的威尼斯地方味：Cicchetti
Cicchetti 簡單來說就是一些酒吧式的小食，用上在地特色的食材或料理，販售的店家叫 bàcari ；有些類似西班牙的 tapas，是當地人會去吃的清粥小菜。點法也不是按菜單點，看玻璃櫃內有什麼，手指點點，店員就幫你放在盤中。