艾拉島威士忌編年史
在愛爾蘭、加拿大和美國等等有著威士忌釀造歷史的國家之中，蘇格蘭至今都是最優秀的。獲譽赫布理底群島之后（Queen of the Hebrides）的艾拉島是內赫布理底群島（Inner Hebrides）最南面的島嶼，乘渡輪或飛機皆可達。當地的威士忌有著煙燻、泥炭般的風味和香氣，讓它在蘇格蘭地區仍獨領風騷。
告訴世人怎麼「食無忌憚」 叛逆廚師 —— 安東尼‧波登（1956 – 2018）
波登在世的 61 年內，憑藉廚師和美食家的職業，讓大半個世界走進他的生命。「我早在 20 多歲就該死去，我在 40 多歲時做出事業，又在 50 多歲當上父親。我覺得自己好像偷了一輛車、一輛真正的好車，而我忍不住一直看向後照鏡，看警車車燈是不是要追上來了。」
透過料理傳達感謝與愛情 料理人 中西直子
一手拿畫筆、一手拿鍋鏟的日本插畫家暨料理家中西直子是如此相信著：料理擁有能傳達愛情和日常中感激之情的力量。她在這十年間以「旅行餐廳」為概念，摒棄店面，在日本各地舉辦展覽及料理活動，同時她也持續每日繪畫生活裡的貓，甚至為發想了貓國裡的日曆，傳達季節裡個人細微的生活與飲食思考。
安東尼‧波登的早餐祕訣
有效率、且毫無壓力的方式在家做一頓早餐，可能會被列為一種都市生活專長。提供我們這份祕訣的安東尼‧波登，擅長以明快坦率的方式說話、寫作；他在 2018 年六月離開這個世界之前，不斷地以各種方式提醒著我們：食物一直就是一場冒險。
新美食家的誕生 ——義大利大地母親食物博覽會
今年 2018 年，又到了兩年一度大地母親大會的日子。今年度的主題為「帶來改變的食物」（Food for Change），以食出發，討論面對當代環境資源種種危機時，「新美食家」（New Gastronome）能夠做什麼。這次代表台灣參展的，有專程從花蓮帶著傳統種子前來的阿美族團隊。他們以原住民文化來展現種子的多樣性，在香料上，特別得到很多不同文化的共鳴。
盛夏水果派對
除了陽光、沙灘、比基尼，還有什麼會讓你一眼就看到夏天？答案或許就是夏天裡色彩繽紛、氣味香甜，口感、滋味都一級棒的熱帶水果。
探索高檔餐廳的藝術
《紐約時報》深入紐約市高檔餐廳的內場風景，跟著餐廳員工們六天，觀察他們一天22小時的緊鑼密鼓。
自備餐具，讓大叔忙碌的生活起一點漣漪
我想說的不是鈦金屬疊疊碗或是 Snow Peak 好棒，人能夠享受活在地球上的美好，享受食物的美味，懂得讓健康的食材滋養自己的身體，這很重要，不然一直吃能量棒就好了。至於環保、愛地球，我是覺得讓自己好好生活的方式比較重要，通常對的方式對地球也不錯，要不然只為了愛地球、不愛惜自己也是不行的，地球不會感謝你。
定義德國精緻餐飲之路 ——柏林一星餐廳 Nobelhart & Schmutzig
提姆‧勞爾是柏林餐飲的搖滾巨星，以一口濃厚的西柏林美式英語，壞痞子般講他的經營取捨之道。比利則顯得異常溫和，中亞風格平頂帽子下一頭招牌紅色毛髮，說「不管是柏林內的人，或外來的人，來我的餐廳用餐，我們的責任就是用料理給他們一個好故事。」
尋找亞洲蘭姆酒：從製糖到做酒
我們現在時常猜想，島嶼南方的人們口味嗜甜跟過去種植甘蔗可能有關聯。而且，台灣最初躍上世界地圖的一部分，不就是因為荷蘭人在南方製糖的關係嗎？亞熱帶的烈日、濕潤的氣候，治理台灣、發展產業，甘蔗是其中一個要點。
自然酒的姿態，不需繼承龐大紅酒品味歷史與知識系統
不需要繼承龐大紅酒品味歷史與知識系統，即自然酒提供的趣味。它是年輕無規則的遊戲、用個人感官和喜好決勝負，很適合不想有包袱、想要趣味的人。這種抵抗階級品味的姿態，很「左」，提供了另一種品飲選擇。
「來！迺菜市」 新富町文化市場——望聞問切傳統菜市文化
沿著萬華三水街新富市場，一路穿越嘈雜的攤位，來到修復後的「新富町文化市場U-mkt」，彷彿穿越時空般來到這處全新的藝文空間。馬蹄形建築，中庭天井。