艱困地區的菜園

身處秋冬缺乏日照的山區,多雨、氣溫低、無日照、野地,沒有人會在這種地方發展農業的,每年都會實驗小菜園,因為知識來源是正常的農業區,都會體悟到一點點其實很簡單的道理。今年冬季實驗的是「隧道型網室」,只做了短短一截。因為日照不足長不好,根本沒打算把菜養大,而是不斷地摘取嫩葉來吃。

實驗目前進行到試吃,對象是沒長大的芥菜和高麗菜,採下葉片便洗乾淨生吃,兩個月過去還菜沒死。靈感來自登山探險者阿果(呂忠翰)提到的「很多嫩葉都可以吃、他把高麗菜葉跟蟲一起吃下去」。芥菜嫩葉味道不錯,可假裝是高價芝麻葉。稍微接觸農活就知道「買農產品」風險蠻高的,能自給自足蔬菜很不錯,要吃再採也沒有保存問題。

最重要的應該是要把「把菜種漂亮才能採收送去市場賣錢或是自用」這觀念拿掉,改成「不一定要等作物長大成熟」、「分區一直種一直吃」,這樣事情會容易很多。下個冬天計畫要有小型可遮雨的溫室,利用水力發電驅動植物生長燈,既然多雨就善用水力作為免費能量吧。

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