由過去碾米廠改建而成的咖啡店

大和頓物所

在屏東竹田車站正對面,有間長相奇特、空間敞亮的廢墟咖啡館,它是由過去碾米廠改建而成的咖啡店「大和頓物所」。設計師大量保留屋子的原樣,依其特性加入綠樹、蕨類,打造了一個承載在地歷史的特色咖啡館。

在自烘咖啡香中感受碾米廠的風華年代

屏東竹田過去是六堆客家地區米糧買賣集散地,也是出口農產品的鐵路重鎮,因此車站周圍有許多碾米廠,在鐵路運輸逐漸沒落後,這些碾米廠逐漸關閉、廢棄。2017年,大和旅店團隊將竹田車站對面,具有代表性的德興碾米廠改建成咖啡館,在舊有的紅磚與水泥牆上,加入新的鋼構、大片玻璃等建材,新舊交錯的空間,令人大開眼界。

大和旅店團隊幾年前從修復屏東市過去知名的「大和旅社」開始,陸續延伸出一系列的老房改造計畫。團隊負責人許源順出身製造業,因為經常在歐洲旅行,下榻於當地的老旅館,讓他開始思考,「台灣明明老房子很多,為什麼沒有這樣的旅社?」因緣際會下,他在2011年買下了在屏東車站對面荒廢多年的大和旅社,希望能重新恢復旅社當年的面貌。

大和旅社屬於歷史建築,需要較長時間修復,至今仍在施工當中;於是,團隊決定率先在青島街的舊眷村社區,開設短期營運的「驛前大和咖啡館」作為示範店。由於店內咖啡皆為自烘,在烘豆需求逐步增大之下,團隊看上了在竹田車站對面的舊「德興碾米廠」建築,將空間重新規劃為同時設有完整烘豆區的「大和頓物所」。

大和頓物所裡保留了原本的穀倉結構、外牆,以框景、植物的擺置打造成屋中屋。為了讓旅客能夠感受到屏東的環境、天氣,店裡種了台灣原生種的姑婆芋和台灣欒樹,並使用玻璃作為隔間與天花板,僅放置少許些微透光的咖啡豆袋遮陽。二樓空間則作為藝文展覽用,也開放給藝術家在開放的環境裡創作。

原本廢棄的碾米廠在大和旅店團隊的打造下,有了新的生命。富含歷史韻味的迷人空間,加上講究的自家烘焙咖啡,吸引愈來愈多旅人來到竹田這個位處屏東平原中央的農業小鎮,有機會慢下腳步,好好認識這裡的文化。

大和頓物所
電話:08-771-2822
地址:屏東縣竹田鄉豐明路26號
營業時間:9點30分~18點,無休
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