走在台南，有時會偶然瞥見老理容院。外頭的舊式藍紅白燈雖已不再旋轉，但裡頭總有兩、三張老式理容椅，而理容師傅往往年事已高，就著店面生活起居，繼續看報、打盹、聽電視。
對多數年輕人來說，要踏入這樣的一個地方令人躊躇，但對身為「平頭控」的黃崇堯來說，為了理好一顆漂亮的平頭，理容院實有存在之必要，「理容院不只是洗頭修臉的地方，也是男士們下班後放鬆、享受和社交的地方。」台南早期有很多理容院，而在酒家附近的理容院更常是飯局續攤、應酬談生意或按摩放鬆以醒酒的地方，商業區裡的理容院則往往接鄰著西服精品店，方便男士們出門時修容兼打理行頭，也不失為一種假日休閒。在娛樂不多的年代，理容院就是男士們在家庭與公司之外，經常出沒的第三個場所。
原本在建築事務所上班的黃崇堯，因為光顧香蘭理髮廳而愛上老式理容服務，如絕妙的掏耳工夫、刮鬍的刀上炫技和舒服的熱毛巾擦背等。為了分享所發現的舊日美好，他擷取了理容院的文化符號，將「香蘭男子電棒燙」、「純」、「技術本位、親切服務」等字樣印在 T-shirt 上，也意外掀起一股復古風潮。後來，他應朋友的邀約，在國華街的永樂市場租下具50年歷史的老店舖，欲重現老式理容院的光景。
在被台南人俗稱為「賊仔市」的永樂市場，新的香蘭男子電棒燙就藏在迷宮般的二樓。通廊兩側的店面保持原樣，如木樘、鐵花窗、花玻璃⋯⋯凡是被時空遺忘的，就特別吸引黃崇堯。而遷徙到新處的香蘭，也終於從概念變成了可以實際理髮的空間。「你可以來理髮，也可以玩各種聯名。」正如牆壁上所掛的「香蘭」錦旗，其實是黃崇堯向「光彩繡莊」所學、以傳統八仙彩手工刺繡而成的。他說，台灣其實還有許多快被遺忘的夕陽產業，像是檳榔攤或小吃店，而他則想讓理容文化與這些不同的文化撞擊，看看能不能「負負得正」，擦出有趣又新穎的火花。—FL
Photography by Wayne Lee
香蘭男子電棒燙
地址：台南市中西區國華街三段123號2樓193室
營業時間：週五至週日13:00-18:00
